Ok, ieri ci siamo concentrati su alcune ricette per San Valentino e nello specifico sui cuori e sul food a forma di cuore.
Oggi vi lascio qualche immagine di ispirazione per i vostri piatti così che possiate avere più spunti e più idee.
Ma sopratutto, vi lascio qualche idea VEG così che se volete rimanere leggeri potete farlo senza rinunciare al gusto!
ANTIPASTI VEGETARIANI di San Valentino
- Crostino veg con una spalmata di avocado. Per i non veg (lo so, lo so.. doveva essere solo veg ma è buonissimo!!!) aggiungeteci una fettina di salmone sottile.
- Caprese (forse un pò troppo estiva ma evergreen per quanto mi riguarda!) Splendidi anche gli spiedini di pomodorini pachino tagliati di sbiaco per l’effetto cuore, e una bowl di mozzarellina.
- Insalata multicolore, con un piccolo cutter o un coltello potete aiutarvi a disegnare su carote, peperoni, formaggio dei cuoricini vegetariani
- Mini pizzette vegetariane con broccoli, carote, cetrioli e pomodorini
SECONDI PIATTI VEGETARIANI di San Valentino
- Patatine arrosto con cutter a forma di cuoricino
- Le frittatine vegetariane che abbiamo visto anche nei post precedenti
- Piccoli panini o coccoli realizzati a forma di cuore. Potete anche farli con le vostre inziali, o farne pochi scrivendo la parola AMORE
- Un toast – quasi più da colazione – con un cuore di uovo gustoso
- Pizza con peperoni d’amore
DESSERT di San Valentino
- Torta con cuore al centro
- Tortino caldo con cuore di cioccolato con panna montata e fragole
- Torta di mele con mele rigorosamente cuoriciose e suggerisco di abbinarlo ad una palla di gelato alla crema
- Crostata di marmellata o alla nutella
- Letterine di marmellata, semplice pasta frolla decorate per l’occasione
E un piccolo brindisi originale…. con cubetti di ghiaccio e frutta fresca congelata all’interno.
Perfetti per un prosecco con sorpresa!
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